Für meinen lieben Besuch wollte ich natürlich nur das Beste kochen. Leider ging einiges in die Hosen. Am ersten Tag gab es Chili con Carne, dazu wollte ich Mais-Tortillas nach diesem Rezept machen, was total in die Hosen ging. Zum Glück hatte ich noch ein paar gekochte Kartoffeln und Brot zur Hand. Wenigsten ist mir die Guacamole gelungen. Das Poulet mit Mango war auch nicht wirklich der Renner. Die Kalorienbombe hingegen war nicht schlecht. Der Risotto war wieder super lecker, auch der Gateau Viva España kam gut an. Der Klassiker schlechthin, das Zitronenhuhn konnte sich wie immer sehen essen lassen. Zitronen frisch vom Baum sind halt schon genial. Die gefüllten Pouletbrüstchen auf Orangenreis wurden zu trocken, weil ich das Ganze zu lange im Ofen lassen musste. Das Schweinsfilet mit Majoransauce (pdf) hat uns auch nicht vom Hocker gehauen.

Fazit: Das nächste Mal nur wirklich erprobte Rezepte auftischen! Rezepte zum Testen habe ich jetzt genug.

Mille grazie an sie und ihn!