a.more.s ist entsetzt, dass man es überhaupt in Betracht zieht Fertig-Salatsauce zu kaufen. Sooo entsetzt, dass er den Text in grösseren Buchstaben schreiben musste. ;-)

Ich muss gestehen, früher habe ich auch Fertig-Salatsauce gekauft. Anna's Best von der Migi. Die war gut. Ob ich deshalb zukünftig in der Fertig-Salatsaucen-Hölle schmoren muss?

Meine Salatsaucen waren immer ungeniessbar, fand ich. Nur Essig und Oel mag ich nämlich überhaupt nicht am Grünzeug. Da muss schon mehr dran, z.B. so wie ich meine Salatsauce heute meistens mache:

3 EL Essig (Balsamico (dunkel oder weiss), Apfelessig kommt auf den Salat an)
1 Msp Milerb (noch etwas zum Entsetztsein?)
1 Knoblauchzehe gepresst
1/2 Zwiebel sehr fein geschnitten
1/2 TL getrocknete italienische Kräutermischung
Pfeffer aus der Mühle
etwas Paprika und Cayenne
1 Spritzer Tabasco
1/2 EL Mayonnaise
1/2 EL Senf
1 EL Oel (ich mag's lieber sauer, ansonsten mehr Oel)
frische Petersilie

Uebrigens findet man auch Butter, Rahm und Vollfett-Joghurts (0%-Fett-Joghurts sind wäähk!) in meinem Einkaufskorb.