Sommerdrink: Peach-Melba-Lambruso

Mein zurzeit absoluter Lieblingsdrink ist eine Eigenkreation: Peach-Melba-Lambruso. Ich weiss zwar noch nicht, ob das mein definitver Beitrag zum Blog-Event XV: Sommerdrink wird, aber das Rezept wollte ich euch nicht vorenthalten.

Betreffend Lambruso, nein ich schäme mich nicht, dass er mir schmeckt. ;-) Hier in Andalusien ist er seit etwa 2 Jahren auf dem Markt. Ich habe schon einige getestet und am besten schmeckt mir der von Aldi*, obwohl der von Plus eine schönere pompösere Etikette hat. ;-)

Lambrusco
plus-Lambrusco-Etikette

Da ich die Einzige bin, die solche Sachen im Hause zorra trinkt, mache ich mir halt jeweils 1 Glas davon. Wenn man die Flasche wieder gut mit einem Korken verschliesst hält sich der Lambruso sogar einige Tage im Kühlschrank.

Ich habe es auch schon mit Cava anstelle von Lambrusco versucht, aber mit Lambrusco schmeckt es mir viiiiel besser.

Peach-Melba-Lambruso
Rezept für 1 Glas

Blog-Event XV: Sommerdrink - Peach-Melba-Lambruso

1/2 grosser reifer Pfirsich (Nektarine geht auch)
1 TL brauner Zucker
1 kleiner Spritzer Zitronensaft
evtl. etwas Kirsch oder Pfirsichlikör
gefrorene Himbeeren
Lambrusco

Pfirsich in kleine Würfelchen schneiden. In ein Glas geben mit Zucker, Zitronensaft und - wer möchte mit Kirsch oder Pfirsichlikör - mischen. Kühlstellen. Eine Handvoll gefrorene Himbeeren ins Glas gaben (besser als Eiswürfel, da sie auch noch etwas Geschmack an den Drink abgeben). Mit Lambruso rosato auffüllen. Röhrli** und Glacelöffel (damit man die Früchte essen kann) nicht vergessen.

Blog-Event XV: Sommerdrink

Uebrigens bis zum 15. August, 24:00 Uhr kann jedermann seinen selbstgemixten Lieblinsdrink zum Blog-Event XV: Sommerdrink einreichen.

* Lambruso dell'Emilia rosato, Cascina S. Maria, Módena
** Röhrli = Trinkhalm

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bioggio - 31. Jul, 16:41

hmmm - sieht lecker aus!!!

Mit meinem Lieblinsdrink hätte ich am Blog-Event wohl keine Chance – der ist einfach zu wenig originell...

Zorra - 31. Jul, 16:52

Dafür ein echter Klassiker! Vielleicht mixt du ja noch etwas anderes bis zum 15. August, ansonst kannst du auch damit teilnehmen. Es geht ja nicht nur ums Gewinnen sondern um Spass, und Rezept-Anregungen.
ZuN - 3. Aug, 12:07

hallo frau zorra,

ich habe da mal so eine frage! sie fotografieren da ja oft viel essen. und das sieht immer sehr appetittlich aus! wenn ich essen fotografiere dann schaut es immer grausig aus, weil die farben gaaanz anders sind. haben sie da einen tipp für mich wie ich das nachträglich im photoshop o.ä. bearbeiten kann?
danke

bioggio - 3. Aug, 12:11

das würde mich auch interessieren - nach dem Foto würde ich sogar ein Peach-Melba-Lambruso-Gemix trinken ;-)
Zorra - 3. Aug, 12:59

Von Photoshop

bzw. Bildbearbeitung habe ich leider keine Ahnung. Ab und zu aber ganz selten, stelle ich mit Irfanview die Farben etwas anders ein. Mein Digicam mag nämlich Rot nicht so gerne. Oder ich schneide das Bild etwas aus.

Ansonsten klicke ich einfach drauflos, wenn's geht ohne Blitz und am liebsten draussen bei Tageslicht.

Und danke für's Kompliment. :-)
anonima (Gast) - 15. Aug, 11:12

italiano

Ciao cara! Si chiama LambrusCo. E mi piace anche ed io non mi vergogno per questo.

Zorra - 15. Aug, 13:35

neancho io. mi piace moltissimo!
Stulle (Gast) - 20. Aug, 13:00

Das sieht echt lecker aus...

Morgen werde ich dann wohl mal wieder eine Flasche Lambrusco besorgen müssen. Evtl. sollte ich dann auch gleich einen Lambruscoperlwein nehmen, könnte auch lecker sein.

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