Coquito oder ein Kurztrip nach Puerto Rico

Seid ihr noch im Vorweihnachtstress bwz. in den letzten Zügen um alles für die Festtage vorzubereiten? Und froh wenn der ganze Trubel vorbei ist? Dann herzliche Willkommen beim 24. Türchen des Kulinarischen Adventskalender 2009. Hier werdet ihr für kurze Zeit in eine andere wärmere Gegend der Welt entführt.

Kulinarischer Adventskalender 2009 - Türchen 24

Bitte schliesst eure Augen und stellt euch einen traumhaften Strand in Puerto Rico vor. Ihr hört das Meer rauschen, die Palmenblättern rascheln und die warme Sonne scheint auf eure Haut. Ihr denkt ein Drink wäre jetzt nicht schlecht. Genau in diesem Moment taucht der Weihnachtsmann auf - nicht der altbekannte Weihnachtsmann mit dem weissen Bart und dem dicken Bauch. Nein, ein junger atlethischer Weihnachtsmann in roten Badehose (Männer stellen sich bitte eine knackige Weihnachtsfrau im Bikin vor) und überreicht euch einen Coquito...

Jetzt die Augen bitte wieder öffnen, damit ihr das Rezept für das tradionelle puertorikanische Weihnachtsgetränk lesen könnt.

Coquito
ergibt ca. 4 dl

Coquito

1 dl Kokosmilch
1 dl Leche evaporada (ungeüsste Kondensmilch)
1 dl gesüsste Kondensmilch
0,5 dl weisser Rum
1 Eigelb
1/4 TL Zimtpulver

Alle Zutaten gut vermixen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Kühl serviert schmeckt der Coquito am besten.

Achtung Coquito kann süchtig machen. Mich erinnert das Getränk ein wenig an Eierlikör mit Kokosgeschmack, mmmmh. *Coquito schlürf*

***

Prosit und Frohe Weihnachten oder ¡Salud y Feliz Navidad! wie der knackige puertorikanische Weihnachtsmann sagen würde.

weihnachtsmannbrille

Uebrigens gibt's dieses Jahr beim Kulinarischen Adventkalender wiederum 9 tolle Preise zu gewinnen, dazu müsst ihr nur diese Fragen beantworten und das Lösungswort spätestens bis zum 6. Januar 2010 einsenden. Viel Glück!

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Kochblogger (Gast) - 24. Dez, 10:28

Sehr schön!

Ja, das ist vielleicht eine schöne Vorstellung! Hier sitzen wir Foodies nun gemeinsam am Strand und schlürfen Coquitos. So kann man es aushalten. In diesem Sinne "Frohes Fest!" :-)

Barbara (Gast) - 24. Dez, 14:19

Ich will nach Puerto Rico - sofort, jetzt, wirklich! ;-)

Kondensmilch gibt es in unserem Haushalt keine... Sonst würde ich das glaube ich sofort nachbauen. Weihnachten in den Tropen ist mir eh lieber... Hier sind 5 Grad Plus, nur noch Schneereste da, es regnet.

Zorra - 24. Dez, 15:36

@Barbara

Ich bin bereits süchtig nach dem Getränk. Sei froh, dass du keine Kondensmilch im Haus hast. ;-)

Hier ist auch kein Traumwetter. Es regnet immer wieder in Strömen, immerhin bei 17 C.

Ich trinke jetzt ein Schlückchen Coquito für dich und S.
Barbara (Gast) - 24. Dez, 14:20

Dir und Y. ein wunderschönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch!!!

Ganz liebe Grüße von mir und einem hustenden S. :-)

She (Gast) - 24. Dez, 15:01

für mich bitte auch...

übrigens, den weihnachtsmann hab' ich...siehe blog :-)


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