Seid ihr noch im Vorweihnachtstress bwz. in den letzten Zügen um alles für die Festtage vorzubereiten? Und froh wenn der ganze Trubel vorbei ist? Dann herzliche Willkommen beim 24. Türchen des Kulinarischen Adventskalender 2009. Hier werdet ihr für kurze Zeit in eine andere wärmere Gegend der Welt entführt.

Bitte schliesst eure Augen und stellt euch einen traumhaften Strand in Puerto Rico vor. Ihr hört das Meer rauschen, die Palmenblättern rascheln und die warme Sonne scheint auf eure Haut. Ihr denkt ein Drink wäre jetzt nicht schlecht. Genau in diesem Moment taucht der Weihnachtsmann auf - nicht der altbekannte Weihnachtsmann mit dem weissen Bart und dem dicken Bauch. Nein, ein junger atlethischer Weihnachtsmann in roten Badehose (Männer stellen sich bitte eine knackige Weihnachtsfrau im Bikin vor) und überreicht euch einen Coquito...

Jetzt die Augen bitte wieder öffnen, damit ihr das Rezept für das tradionelle puertorikanische Weihnachtsgetränk lesen könnt.

Coquito
ergibt ca. 4 dl

1 dl Kokosmilch
1 dl Leche evaporada (ungeüsste Kondensmilch)
1 dl gesüsste Kondensmilch
0,5 dl weisser Rum
1 Eigelb
1/4 TL Zimtpulver

Alle Zutaten gut vermixen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Kühl serviert schmeckt der Coquito am besten.

Achtung Coquito kann süchtig machen. Mich erinnert das Getränk ein wenig an Eierlikör mit Kokosgeschmack, mmmmh. *Coquito schlürf*

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Prosit und Frohe Weihnachten oder ¡Salud y Feliz Navidad! wie der knackige puertorikanische Weihnachtsmann sagen würde.

Uebrigens gibt's dieses Jahr beim Kulinarischen Adventkalender wiederum 9 tolle Preise zu gewinnen, dazu müsst ihr nur diese Fragen beantworten und das Lösungswort spätestens bis zum 6. Januar 2010 einsenden. Viel Glück!