Selbstverständlich habe ich auch was Süsses für den Blitz-Blog-Event - Gib im Süsses anlässlich der 7 Jahre kochtopf .

Pflaumenlisi.

Das Rezept dafür habe ich von meiner Cousine und eigentlich heisst es Zwetschgenlisi und wird mit Zwetschgen gemacht. Zwetschgen sind hier jedoch schwierig aufzutreiben, deshalb ist es ein Pflaumenlisi geworden.

Das genau Rezept verrate ich euch am Sonntag im kochtopf. Aber eins kann ich heute schon verraten. Ich musste Löffelbiskuits backen. Die habe ich nach Barbaras genialem Biskuitrezept gemacht. Leider sind meine Teige und Spritzsack Erzfeinde, das heisst immer wenn ich einen Teig, egal welchen, in den Spritzsack fülle wird er flüssig. So sind auch diesmal flache Löffelbiskuit-Fladen herausgekommen. Geschmacklich waren sie glücklicherweise okay, und im fertigen Pflaumenlisi sieht man sie ja sowieso nicht mehr.

Wer noch mitmachen will, heute ist Einsendeschluss für den Blitz-Blog-Event und auch letzte Gelegenheit einer der 7 Preise, die da wären

Fonduegabeln, Buch Vegetarisch, Spice Grinder, Entsafter, ein Fondue-Set und Videokamera

zu gewinnen.